CONTENUTO CONFEZIONE:-bistecchiera-vaschetta raccogli grasso-manualistica che comprende: -manuale d'uso (italiano ed inglese) -pratico ricettario -certificato di garanzia -tabella con le indicazioni dei gradi di cottura in automatico e le raccomandazioni di cottura per il metodo manuale -guida rapida illustrata -brochure con dei consigli per ottenere una cottura perfettaDESCRIZIONEQuesta bistecchiera della Rowenta arriva completamente montata a parte troviamo solamente la vaschetta per la raccolta del grasso e dei liquidi che si sprigionano in fase di cottura. Ha dimensioni di ingombro di 45 cm di lunghezza per 36 cm di larghezza (con vaschetta montata) mentre in altezza da chiusa misura 18 cm e da completamente aperta circa 41 cm. Ha un cavo lungo circa 80 cm con la classica presa schuko. Internamente presenta le due piastre di cottura in alluminio rivestite da un eccellente strato di materiale antiaderente e l'effettiva superficie di utilizzo è di 37x19 cm. Dimensioni quindi extra large che permettono di cucinare buone quantità di cibo in una sola volta. La manifattura di questa bistecchiera è eccellente molto robusta, ottimi materiali e anche esteticamente non sta affatto male posta sul piano di lavoro della cucina.Sulla maniglia troviamo tutti i comandi necessari per far funzionare la bistecchiera compresi tutti i programmi di cottura cui dispone.Le due piastre interne si staccano con estrema facilità semplicemente premendo i relativi pulsanti posti sul lato sinistro.FUONZIONAMENTOUno degli aspetti senza dubbio più positivi di questa Optigrill XL è l'estrema semplicità d'uso.Infatti basta inserire la spina schiacciare il pulsante dell'accensione,selezionare uno dei programmi di cottura aspettare che termini la fase di preriscaldo e poi inserire il cibo che verrà cotto automaticamente avvertendoci man mano delle varie fasi di cottura raggiunte.Ogni volta che si deve grigliare un alimento serve la fase di preriscaldo della durata che va dai 4 ai 7 minuti ed è indicata dall'indicatore di cottura e temperatura posta all'estrema destra che inizierà a lampeggiare con una luce di colore viole. Il termine del preriscaldo ci verrà indicato dall'emissione di un segnale acustico e dalla luce che diventerà fissa. A questo punto basterà mettere il cibo sulla piastra richiudere e la bistecchiera inizierà la cottura in modalità automatica a seconda del programma selezionato.I vari livelli di cottura verranno sempre indicati dal progressivo cambiamento di colore dell'indicatore che partirà dal giallo (leggermente cotto) per passare all'arancione (cottura media) fino ad arrivare al rosso (ben cotto) .Ogni passaggio alla fase di cottura successiva è sempre indicato da una segnale acustico ben udibile.Se a luce rossa di cottura terminata si lascia ancora il cibo tra le griglie inizia una fase di mantenimento al caldo che dura fino a 30 minuti.I programmi di cottura che abbiamo a disposizione ci permettono di grigliare praticamente quasi qualsiasi cosa dagli Hamburger, al pollame disossato,al pesce, al formaggio,filetto e pacetta di magliale ect ect.....Ricordo che è possibile grigliare anche un alimento congelato basta ricordarsi di schiacciare il pulsante con il relativo simbolo prima della selezione del programma.Naturamenlte c'è anche la possibilità della modalità di cottura in manuale dove saremo noi a decire quando il cibo sarà pronto escludendo per così dire l'intelligenza della macchina.Personalmente ho utilizzato la bistecchiera per cuocere degli humberger, delle bistecche e del petto di pollo marinato e in tutti e tre i casi i programmi di cottura hanno funzionato alla perfezione.PULIZIAIl costruttore consiglia di aspettare circa due ore prima di iniziare le operazioni di pulizia in modo che le piastre siano completamente fredde. Ovviamente questo per evitare qualsiasi pericolo di scottature o ustioni vista l'alta temperatura che si raggiunge.Personalmente io consiglio di iniziare la pulizia quando le piastre sono ancora calde con un panno umido o della carta assorbente ,facendo naturalmente molta attenzione, in modo da facilitare il più possibile tale operazione che richiederà pochi minuti .Poi successivamente a piastre completamente fredde le potremo togliere e pulire con più cura sotto il rubinetto con del semplice detersivo da piatti. Volendo le due piastre si possono anche mettere in lavastoviglie.PROVECome già accennato ho utilizzato questa bistecchiera per cucinare della carne e in particolare hamburger,bistecche e petti di pollo marinati.Quello che più mi ha sorpreso e la precisione della cottura che è risulatata sempre perfetta già al primo colpo e senza fare assolutamente nulla ma aspettando solamente che l'indicatore indicasse il colore per la cottura scelta.Oltretutto a differenza di quando mi metto a cucinare una bistecca o un hamburger con la padella o la griglia dove mi si sprigiona una quantità di fumo imbarazzante ,con questa bistecchiera non mi sono nemmeno accorto di aver grigliato.Impagabile il fatto di non dover stare davanti ai fornelli a controllare la cottura per evitare che si bruci e calcolare quanto manca per girare la carne, qui la bistecchiera fa tutto in automatico ma quel che conta maggiormente e che lo fa bene.CONCLUSIONIPosso ritenermi pienamente soddisfatto di questo prodotto di ottima manifattura e realizzato con eccellenti materiali. E' risultato estremamente pratico e con una completezza di programmi che permetterà di accontentare anche gli utenti più esigenti. A questo va aggiunta una notevole facilità d'uso per un dispositivo che ,forse sembra eccessivo, ma è corretto definire intelligente.Tutte caratteristiche che, oltre a farci ottenere delle grigliate quasi perfette, ci faranno risparmiare un sacco di tempo.A voler trovare il pelo nell'uovo l'unico appunto che posso fare riguarda la vaschetta raccogli grasso.Seppur di dimensioni più che adeguate non evita gli schizzi che finiscono un po' sul piano di lavoro. Nulla di preoccupante ma era giusto per una completa informazione.Una nota a parte merita il libretto di raccolta di ricette da fare alla griglia che abbiamo in allegato con la bistecchiera.Veramente molto ben fatto ,76 pagine di ricette dalla carne alla frutta con foto illustrate,tempi di cottura e consigli vari; una guida che tornerà senza dubbio molto utile per prendere qualche spunto interessante.Concludendo per gli amenti del genere che consumano abitualmente cibi alla griglia questo prodotto fa senza dubbio al caso vostro, non rimarrete certamente delusi dall'acquisto.